Bread pudding

Bread pudding

Mówi się że Szkoci są mistrzami oszczędności…  no dobra, mówiąc w prost to Szkoci są (podobno) skąpi. I jak w to nie uwierzyć gdy czytasz przepis na popularny deser: Weź stary chleb, dodaj tyle mleka ile zostało Ci po śniadaniu, wbij ostatnie jajko i wsadź to...
Deep Fried Mars Bar

Deep Fried Mars Bar

Niektórzy twierdzą że Szkoci mają “nierówno pod sufitem” – jeżdżą drugą stroną, chodzą w spódniczkach, przeliczają wszystko na “pinty”, “incze” i mile itd, itp… Ale to wszystko jeszcze nic… prawdziwym dowodem na...
pierogi z haggisem

pierogi z haggisem

Nie ma co ukrywać – jestem wielkim miłośnikiem haggisu. Lubię zarówno haggis podawany w tradycyjny sposób (pieczony z ziemniakami i brukwią), ale lubię również wszelkie wariacje daniowe z haggisem w tle. Pisałem tu niedawno o zapiekankach z haggisem,  a dziś...
Shortbred

Shortbred

Shortbred to jedno z najbardziej popularnych ciastek w Szkocji. Delikatne, kruche, idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. Dawniej były tradycyjnym deserem w czasie świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku – dziś jest to ciastko jedzone na co dzień.   Mówi...
zapiekanka z haggisem

zapiekanka z haggisem

Wiele osób, gdy im mówię że lubię od czasu do czasu zjeść haggis, patrzy na mnie jak na jakieś dziwo. Skojarzenia z haggisem? –  “potrawa narodowa”, “Burns Night”, “obrzydlistwo…” Coś takiego co raz w roku...
Drop Scones

Drop Scones

Drop Scones  –  czyli szkockie placki , zwane czasem po prostu Scotch Pancakes. Drop Scones bardziej przypominają placuszki niż polskie naleśniki. Często są podawane na śniadanie, lub do popołudniowej herbaty. to bardzo prosty i szybki do przygotowania przepis,...