tradycyjna zupa z pokrzywy

tradycyjna zupa z pokrzywy

zupa z pokrzywy – smaczna, zdrowa i (prawie) darmo!  Większości ludzi pokrzywa kojarzy się jedynie jako chwast i to taki który zostawia bąble na naszej skórze…   Jest ona jednak bardzo dobrym ziołem i szczególnie wiosną cennym dodatkiem w...
Dundee cake – pyszne szkockie ciasto

Dundee cake – pyszne szkockie ciasto

Dundee Cake – trochę historii i ciekawostek Dundee Cake jest popularnym w całej Szkocji ciastem bakaliowym. Najczęściej podawany jest w okresie Świąt Bożego Narodzenia. Jest to ciasto nieco podobne do babki z dużą ilością bakalii, szczególnie rodzynek i z...
Highland coffee

Highland coffee

To doskonały sposób na przyrządzenie kawy. Świetnie rozgrzewa. Może być podawana zarówno w formie deseru jak i „zwykłej” kawy. Tradycja każe by do przygotowania Highland coffee użyć whisky z najbliższej destylarni, podając obok szklaneczkę tejże whisky...
Mince Pies

Mince Pies

Mince Pies  podobnie jak Christmas Pudding o którym pisałem tutaj  to niezbędny element świątecznego stołu w całej Wielkiej Brytanii. W dawnych czasach Mince Pies przyrządzano w formie dość dużych ciastek z farszem zrobionym z jagnięciny ze słodkimi jagodami...
Christmas Pudding

Christmas Pudding

Bez tego deseru  nikt w UK nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia. Choinka, Christmas Pudding i prezenty – to po prostu musi być  by święta były Świętami … Sposób w jaki dziś przygotowujemy Christmas Pudding pochodzi z czasów...